SDG 2: Kein Hunger
Den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern
In Österreich wie auch in anderen Industriestaaten wird ein Großteil der ernährungsbedingten Gesundheitsprobleme durch einseitige Ernährung bzw. Überernährung verursacht. Laut WHO (Weltgesundheitsorganisation) gelten 2 Milliarden Menschen als übergewichtig. Gleichzeitig sind 690 Millionen Menschen chronisch unterernährt. In den entwickelten Ländern landen Lebensmittel, die noch genießbar sind, in großem Ausmaß im Müll. Die Menge dieser weggeworfenen genießbaren Lebensmittel würde mehrfach ausreichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren.Weiterführende Linktipps:
- Der vernetzte Teller, 1. bis 3. Zyklus (Unterrichtsimpulse, education 21)
- Deutsche Welthungerhilfe
- Essen im Eimer (Dokumentarfilm mit Begleitmaterial)
- FIAN Österreich (FoodFirst Informations- und Aktions-Netzwerk)
- Lebensmittel sind kostbar (didaktische Materialien, Online-Praxismaterialien Forum Umweltbildung)
- polis aktuell 6/2022: Ernährungssouveränität. Was unser Essen mit Politik zu tun hat.
- polis aktuell 12/2014: Landgrabbing
- Welthunger-Index (IDeutsche Welthungerhilfe)
- Welthungerkarte (World Food Programme)
- Ziel 2: Kein Hunger (Bildungsmaterialien, Bildung 2030)
- Ziel 2: Kein Hunger (eurostat Statistik)
- Ziel 2: Kein Hunger (Statistik Austria)
Politiklexikon für junge Leute: Grundrechte | Ressourcen | Weltgesundheitsorganisation