Inhalt:

Flächen sichtbar machen

Die SchülerInnen setzen sich mit dem Ernährungsverhalten auseinander und reflektieren das Konzept des ökologischen Fußabdrucks.

Dauer	1 bis 2 Unterrichtseinheiten
Schulstufe	ab der 8. Schulstufe
Zielsetzungen	Die SchülerInnen können die Auswirkung von Ernährungsverhalten einschätzen und reflektieren das Konzept des ökologischen Fußabdrucks.
Kompetenzen	Politische Analyse- und Urteilskompetenz
Lehrplanbezug	Politische Bildung, Geographie- und Wirtschaftskunde, Biologie
Materialien	Kopiervorlage, Kopien von Reflexionsfragen und Information zum Ökologischen Fußabdruck
Methoden	Partner-/Gruppenarbeit, Recherche, Diskussion
Autorin/Quelle	Adaptiert nach: Didaktisches Material zum Film "Anders essen" und zum Thema nachhaltige Ernährung. Brot für die Welt, Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e.V.: Bildungsmaterial Anders essen. Berlin/Wien, 2020. www.brot-fuer-die-welt.de/fileadmin/mediapool/downloads/Bildungsmaterial/ BfdW_Bildung_Anders_essen.pdf in polis aktuell 6/2022: Ernährungssouveränität. Was unser Essen mit Politik zu tun hat.
Aktualisiert	30.5.2023

Ablaufbeschreibung

1. Schritt:

Teilen Sie die Klasse in Kleingruppen. Die SchülerInnen recherchieren die Rezepte und errechnen den Ökologischen Fußabdruck anhand der Tabelle.

2. Schritt:

Die SchülerInnen erstellen Plakate, auf denen sie die Ergebnisse darstellen.

3. Schritt:

Präsentation der Ergebnisse und Diskussion anhand der Reflexionsfragen auf der Kopiervorlage.

Varianten

Eine Hälfte der Gruppen errechnet das Schnitzelessen, die andere das flächenarme Essen. Danach werden die Ergebnisse verglichen.
Die SchülerInnen errechnen den Ökologischen Fußabdruck für ihr Lieblingsessen.

Politiklexikon für junge Leute: Ökologie| Umweltschutz